ARI EKMEĞİ (PERGA) NEDİR? ?
Arı ekmeği (Perga),bal arılarının çiçeklerden topladığı polenleri kovan içerisinde bal ve arı salgılarıyla birleştirerek petek gözlerine yerleştirmesi ve doğal fermantasyon sürecinden geçirmesiyle oluşan değerli bir arı ürünüdür.
Doğal fermantasyon süreci sayesinde kendine özgü aroması ve besin içeriği oluşan arı ekmeği; protein, aminoasit, vitamin, mineral ve çeşitli doğal bileşenler bakımından zengin bir arı ürünüdür.
Arı ekmeğini özel kılan en önemli özelliklerden biri doğal fermantasyon sürecidir. Bu süreç, onu çiçek poleninden farklı bir arı ürünü haline getirir.
? Doğal fermantasyon ürünü
? Arıların doğal üretimi
? Besin öğeleri açısından zengin
? Doğal mikrobiyal çeşitlilik içerir
? Katkısız ve doğal bir arı ürünü
