Sırlı Bal Arılar tarafından petekli balın üzerine zar kadar ince olan balmumunu mühür yapar. Biz balı süzmeden önce bu mühür’ü bal ile birlikte sıyırarak alıyoruz. Bu yüzde yüz doğal, özel balımız kara kovan balının tüm özelliklerini fazlasıyla taşır. Büyük bal sağımında kovan başı 1-1,5 kg sır balı çıkar. Üretimi az olan bu bal çok değerlidir. Sağlık ve şifa kaynağıdır.
