Kazdağı Çam balı, çiçek balından farklı olarak Basra böceğinin salgısından elde edilmektedir. Salgı balları arasında tercih edilen ve en çok tüketilen bal çeşitlerinden biridir.Çam ağaçlarında bulunan aromatik lezzetler, Basra böceğinin salgısı ile birleştiğinde ortaya eşsiz bir lezzet şöleni çıkmaktadır. Çam balı arıların çiçek poleninden değil,Kızılçam türlerinin gövdesinde yaşayan basra böceğinin salgısını kullanarak ürettiği, müstesna bir baldır.
Kazdağı Çam balı, kıvamı bozulmadan uzun bir süre boyunca saklanabilmektedir. Koyu kahverengi bir renge sahip olan bu bal içerisinde çam kokusu taşıdığı için aromatik bir tat vermektedir. Uygun miktarlarda kullanıldığı zaman solunum yollarına ve sindirim sistemindeki rahatsızlıklara iyi gelmektedir.
Salgı balı, çiçek balına göre içerisinde daha fazla antioksidan etki barındırır. Vücutta meydana gelen demir eksikliği ya da mineral eksikliklerini de gidermektedir.
